• El vino de cada día.
• Excelente relación calidad-precio.
• Cuidado proceso de elaboración.
• Vinos jóvenes, suaves y afrutados.

TINTO

Ficha Técnica:

Tipo: Tinto.

Graduación alcohólica: 12,5% Vol.

Variedad de uva: Tempranillo y Monastrell.

Contenido en azúcares: 1,8 g/l.

Método de producción: Este vino ha sido elaborado a partir de mostos fermentados con el hollejo de la uva, a una temperatura nunca superior a los 28ºC. Durante el proceso de fermentación, se efectúan varios remontes para propiciar la extracción de aromas varietales, taninos y color. Finalmente, se realiza un descube para separar el mosto-vino de los hollejos y permitir que el proceso de fermentación finalice lentamente. Una vez finalizada la fermentación, se procede a estabilizar el vino y antes de su embotellado, se somete a una filtración amicróbica.

Descripción organoléptica: Vino de color violáceo intenso, aroma frutal y fresco, suave al paladar y con un retrogusto muy agradable.

Observaciones: Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud, a fin de apreciar su frescor y aroma.

Temperatura de servicio: 18 ºC.

Gastronomía: Acompañante perfecto de todo tipo de guisos, pastas y carnes rojas.

Datos logísticos:

ROSADO

Ficha Técnica:

Tipo: Rosado.

Graduación alcohólica: 11,5% Vol.

Variedad de uva: Tempranillo y Monastrell.

Contenido en azúcares: 2 g/l.

Método de producción: Este vino, ha sido elaborado a partir de mostos macerados en contacto con el hollejo de la uva durante un periodo de 12 horas. Posteriormente, es fermentado lentamente a temperatura controlada, no excediendo nunca los 18ºC, en depósitos de acero inoxidable.

Descripción organoléptica: Inmediatamente reconocible por su color guinda brillante, este vino rosado posee un limpio aroma varietal. Fresco, aromático y bien equilibrado, tiene un paladar muy agradable.

Observaciones: Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud, a fin de apreciar su frescor y aroma.

Temperatura de servicio: 10-12 ºC.

Gastronomía: Acompaña ideal de platos de carne (asados, caza), pastas, gratinados de verduras, quesos frescos e incluso paellas.

Datos logísticos:

BLANCO

Ficha Técnica:

Tipo: Blanco.

Graduación alcohólica: 11% Vol.

Variedad de uva: Airén y Garnacha

Contenido en azúcares: 2 g/l.

Método de producción: Este vino, ha sido elaborado a partir de mostos macerados durante 6 horas con el hollejo de la uva y posteriormente fermentados a temperatura controlada, nunca excediendo los 18ºC. Después de la lenta fermentación, el vino es sometido a un tratamiento de estabilización por frío y posteriormente pasado a través de un filtro microbiológico, antes de proceder a su embotellado.

Descripción organoléptica: Vino de un color amarillo pálido, fresco, aromático y afrutado. Posee una acidez agradable y bien equilibrada, que hace resaltar su carácter de vino joven.

Observaciones: Es preferible que este vino sea consumido durante su juventud, a fin de apreciar su frescor y aroma.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC.

Gastronomía: Combina perfectamente con cualquier plato de pescado, cremas y mariscos. Ideal para acompañar quesos y embutidos.

Datos logísticos: